Biancolilla Olivenöl extra nativ

Das milde, sortenreine Biancolilla Olivenöl von Geraci steht für sizilianische Reinheit: Handverlesene Biancolilla-Oliven aus dem Valle del Belìce (einer D.O.P. Region), schonend kaltgepresst und unbehandelt. Frisch-fruchtig im Geschmack mit grünen Aromen, reifer Tomate und leichter Würze. Ein vielseitiges Öl – roh über Gemüse, Fisch und Pasta, oder zum aromatischen Kochen, z. B. bei Saucen und Risotto. Mit 0,20 % Säure, 5 meq O₂/kg Peroxidzahl und 198 mg/kg Polyphenolen eines der frischesten Öle Siziliens.