Lemke Marzipan 70:30 – Premium-Marzipan für kreative Backideen

Lemke Marzipan 70:30 Edelmarzipan – Elastische Textur für Dekorieren, Kneten und Modellieren

Erleben Sie mit Lemke Marzipan 70:30 ein feines Berliner Edelmarzipan mit 38% Mandelanteil, das durch seine geschmeidige, elastische Textur ideal zum Dekorieren, Modellieren und Backen ist.

Vielseitigkeit und Anwendung

• Perfekt zum Modellieren von Figuren, Blüten oder Verzierungen dank der elastischen Konsistenz, die Formtreue gewährleistet.
• Einfaches Kneten und Formen: Die geschmeidige Textur reduziert Risse und Bruchstellen beim Arbeiten mit feinen Details.
• Ideal für Torten-, Kuchen- und Pralinenverzierungen – lässt sich sauber ausrollen und präzise schneiden.
• Auch pur als Delikatesse zum Naschen geeignet: hoher Mandelanteil sorgt für intensiven Geschmack und natürliche Süße.
• Vegan formuliert, sodass es sich für diverse Ernährungsformen eignet und flexibler in der Verwendung ist.

Qualität und Geschmack

• Edelmarzipan-Qualität im Verhältnis 70:30 – ausgewogenes Verhältnis zwischen Mandeln und Zucker für authentischen Marzipangeschmack.
• 38% Mandelanteil bringt einen kräftigen, natürlichen Nussgeschmack und eine sämige Mundfülle.
• Feine, gleichmäßige Textur sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und hervorragende Backeigenschaften.
• Made in Berlin-Prägung in der Produktlinie vermittelt traditionelle Handwerkskunst und regionale Qualität.
• Konstante Rezeptur gewährleistet zuverlässige Ergebnisse beim Wiederverwenden in Rezepten oder Dekorationen.

Handhabung und Verarbeitung

• Elastische Konsistenz erleichtert das Ausrollen ohne zu kleben oder zu reißen, ideal für saubere, glatte Oberflächen.
• Lässt sich leicht mit Lebensmittelfarben einfärben, was kreative Farbakzente bei Figuren und Motiven ermöglicht.
• Einfach portionsweise zu verarbeiten — überschüssiges Material kann wieder geknetet und erneut verwendet werden.
• Gute Backstabilität: behält Form und Feuchtigkeit beim Backen und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.
• Stabile Handhabung auch bei Detailarbeiten: feine Linien und Konturen bleiben während der Trocknung erhalten.

Praktische Vorteile für zu Hause und gewerbliche Nutzung

• Für Hobbybäcker und Profis gleichermaßen geeignet: liefert verlässliche, reproduzierbare Ergebnisse bei Dekoration und Modellage.
• Großgebinde oder Einzelportionen möglich – flexibel für private Backprojekte oder Konditoreien.
• Veganer Produktstatus ermöglicht die Integration in moderne Rezepturen für diverse Kundengruppen.
• Lagerfreundliche Beschaffenheit: bleibt bei sachgemäßer Aufbewahrung lange formstabil und aromatisch.
• Reduziert Aufwand in der Vorbereitung: hochwertige Grundqualität spart Zeit beim Formen und Veredeln.

Ernährungsaspekte und Verträglichkeit

• Hoher Mandelanteil bietet natürlichen Nährwert und ein intensives Aroma ohne künstliche Aromen.
• Geeignet für Personen, die pflanzliche Produkte bevorzugen, da das Produkt vegan ist.
• Transparente Zutatenbasis erleichtert die Integration in verschiedene Rezeptpläne und Menükonzepte.
• Eignet sich als Basis für konfektionierte Süßwaren oder individuelle, handgefertigte Köstlichkeiten.
• Klare Kennzeichnung von Mandelanteil hilft bei der Planung für Allergiker und spezielle Ernährungsanforderungen.

Technische Details

• Produkt: Lemke Marzipan 70:30 Edelmarzipan
• Mandelanteil: 38%
• Textur: geschmeidig, elastisch, formstabil
• Verwendung: Dekorieren, Kneten, Modellieren, Backen, Naschen
• Eigenschaften: vegan, hochwertige Edelmarzipan-Qualität
• Verpackungseinheiten: variabel (Einzelpackung bzw. Großgebinde erhältlich)
• Lagerhinweis: kühl, trocken und luftdicht verschlossen aufbewahren

Lieferumfang

• 1 x Lemke Marzipan 70:30 Edelmarzipan mit 38% Mandelanteil (Packungsgröße laut Auswahl)
• Verpackung in lebensmittelechter Folie oder wiederverschließbarer Verpackung je nach gewählter Einheit
• Hinweisblatt mit Anwendungstipps für Modellieren, Färben und Backen
• Optionales Verpackungsmaterial bei Großbestellungen für sicheren Transport

Ideal für

• Hobbybäcker, die hochwertige Materialien für kreative Tortendekorationen suchen
• Konditoren und Pâtissiers, die auf eine zuverlässige, formstabile Masse angewiesen sind
• Workshops und Backkurse, in denen Modellierbarkeit und Verarbeitung im Fokus stehen
• Personen mit pflanzenbasierter Ernährung, die vegane Alternativen bevorzugen
• Heimköche und Familien, die besondere Anlässe mit selbstgemachten Dekorationen veredeln möchten

Warum Lemke Marzipan 70:30 wählen? Dieses Edelmarzipan vereint traditionellen Geschmack mit moderner Verarbeitungsfreundlichkeit. Der hohe Mandelanteil sorgt für authentisches Aroma, während die elastische Textur das Arbeiten erleichtert und professionelle Ergebnisse ermöglicht. Ob als Basis für kunstvolle Tortenverzierungen, als Modelliermasse für Figuren oder einfach als feine Nascherei — Lemke Marzipan 70:30 ist ein vielseitiger Allrounder für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.

Tipps zur Anwendung: Vor dem Verarbeiten das Marzipan kurz bei Raumtemperatur weichkneten, bei Bedarf mit wenig Puderzucker oder Sirup anpassen, um gewünschte Konsistenz zu erzielen. Für farbige Verzierungen empfehlen sich pastöse Lebensmittelfarben, die gleichmäßig einzukneten sind. Beim Ausrollen stets leicht bemehlen, um Kleben zu vermeiden, und dünne Schichten für feine Details wählen.

Widerrufsrecht: 14 Tage Rückgaberecht